Knallend het eind in Helaas, bierliefhebbers van Heemskerk en omstreken. Ik heb vanwege mijn gezondheid de beslissing moeten nemen om te stoppen met De Bronzen Ezel. Vorig jaar ben ik met een burn-out uitgevallen van mijn werk en heb ik op een rijtje moeten zetten wat ik wel en niet Lees meer…
Elk bier heeft zo zijn verhaal. Toegegeven, sommige verhalen zijn nou eenmaal interessanter dan anderen, maar in de rubriek ‘Over Het Bier’ doe ik uit de doeken hoe een bepaald bier tot stand is gekomen en wat de gedachte erachter is. In sommige gevallen is de gedachte vooraf geheel anders Lees meer…
Nieuwe bieren in moeilijke tijden Hoewel ik er eigenlijk zo min mogelijk woorden aan vuil wil maken hebben we er allemaal wel mee te maken gehad het afgelopen jaar. Door de komst van een uitermate besmettelijk virus staat de hele wereld op zijn kop. Dit voorjaar is de lancering van Lees meer…
Elk bier heeft zo zijn verhaal. Toegegeven, sommige verhalen zijn nou eenmaal interessanter dan anderen, maar in de rubriek ‘Over Het Bier’ doe ik uit de doeken hoe een bepaald bier tot stand is gekomen en wat de gedachte erachter is. In sommige gevallen is de gedachte vooraf geheel anders Lees meer…
A match made in heaven. Fantastisch samen, maar niet zonder handleiding want laat ik eerlijk zijn, bier en whisky samen drinken kan best wat venijn geven als je niet oppast. Toch vind ik het een van de mooiste drankcombinaties die je kunt maken, dus mijn eerste lange bierblog wil ik Lees meer…
Out with the old, in with the new. Zo zou je het op zijn Engels wel kunnen zeggen. Na twee jaar commercieel gebrouwen te hebben ben ik samen met mijn compagnons gestopt met Brouwerij 5Hoog – althans de commerciële activiteiten. Mijn passie voor speciaalbier was niet opgewassen tegen de hoeveelheid Lees meer…